菜心炒蘿蔔糕

2024 年 03 月 04 日發佈 列印
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過完年實有蘿蔔糕剩,咁就攞黎炒餸啦.

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 菜心 190克
  • 蘿蔔糕 230克
  • 蒜頭 少許
  • 乾蔥 少許
  • 薑片 少許
  • 黃酒 少許
  • 糖 1/2茶匙
  • 鹽 少許
  • 麻油 少許
  • 生粉水 少許
  • 1

    薑片

  • 2

    蒜頭乾蔥

  • 3

    蘿蔔糕

  • 4

    菜心

  • 5

    先將蘿蔔糕煎香

  • 6

    起油鑊爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑片放入菜心 , 贊入黃酒 , 少許鹽 , 糖兜炒 , 可加少許水 . 菜心開始軟身再放入蘿蔔糕兜炒 , 用少許生粉水埋芡 , 加少許麻油兜炒上碟 , 完成 .

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