櫻花紅莓芝士餡
2023 年 09 月 26 日發佈
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自家製「🌸櫻花紅莓🧀芝士餡」
一直以黎都未整過芝士味的月餅餡，今年係網上見到，覺得呢款月餅餡似西式餡料多d，用黎整中式的月餅，感覺幾得意，所以好想試下😊😊
之前試驗性質整左幾個櫻花紅莓芝士月餅，我媽咪試左覺得酸酸甜甜加上芝士的香味，食完都唔會覺得有膩的感覺，不過，經我手多多係芝士同粉類的配方比例上作出左調整，改良之後唔知味道同口感係提升左or差左🤣🤣
等d親戚朋友們試食同比食評之後，再出終極改良版食譜📝📝
食譜連結：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02grz52roZzpvY8uB2Moyyw9hhAcQ3kYEWaLwXSquYSaXRVuRCGhyKjwJ1ENQ82Reul&id=100057659010929&mibextid=Nif5oz
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#汶・煮意
#manlicacy
食材
（9人以上）
1小時以上
食材
- 忌廉芝士 280 g
- 糖 55 g
- 櫻花醬 38 g
- 蛋 30 g
- 淡忌廉 40 ml
- 鮮奶 55 ml
- 低筋麵粉 32 g
- 粟粉 24 g
- 奶粉 24 g
- 牛油 10 g
- 紅莓乾碎 60 g
食譜份量
- 480 g N／A
