【影音 60秒一道菜】- 家常炸雞

首先將雞肉與醃料放進夾鏈袋中(塑膠袋)。

盡量擠出袋內空氣並均勻地按摩，讓醃料與雞肉充分混合後，放入冰箱醃製至少15分鐘。

在袋中放入太白粉，封口後搖晃均勻，讓每塊雞肉都沾裹上太白粉。

熱油鍋，用中火偏小的狀態半煎半炸，將雞肉煎熟。

最後再撒上椒鹽粉，放上檸檬與裝飾的青蔥就完成了。