仿KFC蜜糖鬆餅

2023 年 02 月 14 日發佈 列印
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突然想吃KFC蜜糖鬆餅，家裡沒有泡打粉，怎樣辦？原來用一樣東西就可以替代！

影片：https://youtu.be/010viSJQ6DI

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 無鹽奶油 50g
  • 低筋麵粉 175g
  • 梳打粉 1.5g
  • 檸檬汁 0.5g
  • 白砂糖 30g
  • 牛奶 40g
  • 雞蛋 半隻
  • 蜜糖 適量
  • 1

    低筋麵粉過篩，加糖和梳打粉，拌勻，加入牛油，搓揉拌勻

  • 2

    加牛奶、蛋液和檸檬汁，拌勻

  • 3

    搓揉成團，分6份

  • 4

    180度焗20分鐘，表面塗抹蜜糖

  • 5

    趁熱享用

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