辣炒沙白

辣椒切粒，蒜頭切片，芫荽葉切碎，芫荽梗切細。

燒熱油，爆蒜頭、辣椒和芫荽梗，加入沙白爆炒，加入白酒。蓋上，焗至沙白打開。