【早午餐】煉獄蛋

2022 年 11 月 21 日發佈 列印
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上週忙公司雙十一的前置工作
所以偷懶了一下沒發食譜
今天分享個快速又好看的義式料理
超適合起床後做給女友/男友吃
還不快收藏+分享

雖然說是義式料理
不過裡面還加了用剩的德式香腸 呵呵
做菜就是這樣!不要浪費食材唷?

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 雞蛋 2 顆
  • 德式香腸 1 根
  • 番茄罐頭 200-300 g
  • 蒜頭 1-2 小瓣
  • 洋蔥 1/4 顆
  • 麵包 適量
  • 番茄醬 1.5 大匙
  • 辣椒粉 適量
  • 1

    大蒜切末、洋蔥切小丁、德式香腸切小塊。

  • 2

    熱鍋放入一小塊奶油,麵包放入鍋中煎至表面微微焦後取出。

  • 3

    鍋中補點油,放入德式香腸、蒜末、洋蔥丁拌炒出香氣。 放入辣椒粉以及番茄醬炒勻。

  • 4

    倒入番茄罐頭以及少許水,煮至番茄完全軟化。

  • 5

    打入兩個雞蛋,轉小火蓋上鍋蓋悶煮1-2分鐘即可。

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