意大利杏仁開心果脆餅
2022 年 10 月 28 日發佈
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Biscotti 有''焗/烤兩次''的意思，就是要將這個餅乾焗兩次才完成
意大利人喜歡將這個餅乾沾甜酒或咖啡享用 變化多多，我最喜歡杏仁＋開心果，也可以加香橙、紅莓(蔓越莓)、巧克力等。平常不是經常會買到的餅乾，自己做也很簡單，超香脆好味。
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食材
（7-8人）
1小時內
食材
- 杏仁 60克
- 開心果 50克
- 牛油 150克
- 糖 150克
- 雞蛋 2隻
- 中筋麵粉 270克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 蛋液 適量
