「櫻桃茄黑蒜伴水牛芝士」

2022 年 08 月 29 日發佈 列印
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天氣炎熱，真係熱到無胃口，唔知想食乜，當然做一些愈簡單就愈好，最好就係整吓沙律。

平時我會用一啲特純天然煉製嘅橄欖油，絕對百分百健康，以低溫冷壓方式榨取，純度高，酸度低，更能完整保留橄欖油芬香的原味；而意大利黑醋，能增強食欲，適合配沙律、肉類和烤魚等。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 櫻桃茄 10-15 粒 洗淨
  • Mozzarella 水牛芝士 1件
  • 黑蒜 3 - 4 粒去殼
  • 鮮羅勒 2-3 片
  • 鹽和黑胡椒粉。 適量
  • 1

    首先準備沙律油：意大利特純橄欖油及意大利黑醋混合，加鹽及黑胡椒粉調味。

  • 2

  • 3

    首先準備沙律油：百益意大利特純橄欖油及百益意大利黑醋混合，加鹽及黑胡椒粉調味。

  • 4

    準備黑蒜。

  • 5

    將Mozzarella 水牛芝士，放在碟上，側邊伴以 櫻桃茄 和 黑蒜。 .

  • 6

    然後淋上沙律油便成。 想知道更多食譜，可去我 Facebook 專頁。 For more recipes, please go to my Facebook page: https://m.facebook.com/carlineki/

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