【便當料理】蠔油秋葵炒豬肉

用鹽巴將秋葵表面絨毛戳掉，頭部稍微去掉表皮。放入滾水中川燙1分鐘後取出縱切成兩半。

胡蘿蔔切片。大蒜切末。

熱鍋加油，放入豬肉片煎至全熟。放入蒜末、胡蘿蔔、黑胡椒粉拌炒均勻。

放入所有調味料、30-50cc水以及秋葵拌炒均勻。

蓋上鍋蓋小火悶煮1-2分鐘，看各人口味決定要不要勾薄芡就完成囉。