茄汁雞翼 (大人小朋友都喜歡!!)

2022 年 05 月 06 日發佈 列印
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小朋友最喜歡吃的雞翼!!小朋友最愛點的醬是茄汁!! 雞翼 x 茄汁 絕對是一道無敵的料理~~!
這個茄汁雞翼絕對是充滿童年回憶! 小時候每次有這道菜, 總會加快吃飯的速度! 撈飯一流!! 非常適合小朋友吃~ 而且切成單骨, 方便吃之餘又入味~ 我到現在都很喜歡這道簡單又好吃的料理~可能內心的我還沒長大吧:P

詳細煮法:
https://youtu.be/wot5nz5DKtQ

▸YouTube:https://bit.ly/3e3879J
▸Ig:https://bit.ly/2B3idce

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 385 克
  • 蒜頭 2 瓣
  • 紅蔥頭 1 粒
  • 3 片
  • 茄汁 60 毫升
  • 1

    主要材料: 雞翼 即買 385克, 蒜頭 2瓣, 紅蔥頭 1粒, 薑 3片, 茄汁 60毫升

  • 2

    雞翼 即買 洗淨瀝乾水份, 就可以將雞翼 即買 切成單骨(不懂怎麼切的話可以看看影片喔^^) 然後用1茶匙雞粉醃製至少1小時

  • 3

    紅蔥頭切片, 蒜頭可切粒狀/片狀, 及準備薑片備用

  • 4

    把蒜頭, 紅蔥頭跟薑片爆香, 就可倒入雞翼 即買

  • 5

    加入1茶匙米酒, 60毫升茄汁和1茶匙糖 把醬料炒勻

  • 6

    倒入50豪升水, 蓋上轉中小火煮5分鐘

  • 7

    加入½ 茶匙生抽/醬油和½ 茶匙鹽

  • 8

    轉中大火炒, 炒至收汁, 雞翼 即買 沾滿醬汁即可

  • 9

    最後撒上蔥花就可以吃了!!

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