湯水食譜 |虎乳靈芝淮山蓮子湯 | Tiger Milk Ganoderma Lucidum Chi
2022 年 05 月 02 日發佈
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補氣益血、健脾養胃、化濕
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 虎乳靈芝 Tigermilk Mushroom 60g
- 乾淮山 Chinese Yam 5pcs
- 蓮子 Lotus Seed 40g
- 熟薏米 Cooked Coix Seed 40g
- 粟米 Corn 2pcs
- 蜜棗 Honey Date 2pcs
- 陳皮 Dried Orange Peel 1pc
- 瘦肉 Lean Pork 450g
- 水 Water 4L
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詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/Hs6hLIy9oQE
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2
首先將虎乳靈芝 和 蜜棗一起洗乾淨，然後備用
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3
熟薏米、乾淮山、蓮子 和 陳皮一起洗乾淨，然後浸30分鐘
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4
粟米先洗乾淨，然後切件備用
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5
瘦肉先洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
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6
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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7
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味