簡易素食甜品【紫薯椰汁西米露】三種材料就做到💜

把紫薯切開一半，蒸十分鐘。皮便會很容易撕下來。

把紫薯切成小粒。把完整的放回糖水之中，大約一半份量。把旁邊的壓成紫薯蓉。

水滾後加入西米煮十分鐘。關火加蓋焗十分鐘。

凍水沖洗西米便可以粒粒分明。

椰子奶、紫薯蓉、紫薯粒和西米攪拌，煮滾後便可以吃了。