蓮子紅棗元肉百合茶 禮節茶

2022 年 01 月 24 日發佈 列印
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以前傳統上,有特別的節日
如春節或長輩的生辰
會敬茶給長輩


食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 白蓮子 36g
  • 紅棗 6粒
  • 元肉 15g
  • 百合 3g
  • 杞子 8粒
  • 雞蛋 3隻
  • 片糖 適量
  • 清水 1250ml
  • 1

    詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/mcbTQDtLF7Q

  • 2

    沖洗白蓮子、百合、元肉、紅棗。紅棗去核

  • 3

    凍水煮雞蛋3分鐘,脫殼。

  • 4

    1250ml 清水,放入白蓮子、紅棗,轉大火。

  • 5

    25分鐘後放入百合、元肉,轉中火。

  • 6

    5分鐘後轉慢火。加入片糖、杞子。

  • 7

    再5分鐘後,關火。

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