燉品系列 | 桃膠花膠燉鮮奶 Stewed Fresh Milk with Peach Gum an
2021 年 12 月 19 日發佈
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滋陰養顏、滋補肌膚
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 桃膠 Peach Gum 20pcs
- 花膠 Fish Maw 3pcs
- 紅棗 Red Dates (已去核) 8pcs
- 薑 Ginger (已切片) 2pcs
- 冰糖 Rock Candy 60g
- 純鮮奶 Milk 1.3L
- 薑 Ginger (已切片)(汆水用) 3pcs
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1
詳細做法 及 食材功效介紹, 請按以下連結查閱https://youtu.be/_IQNcXfCwtE
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桃膠預先一晚浸發，發好後把黑色雜質挑走備用
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3
花膠預先一晚浸發，發好後加入薑片汆水，汆水後用清水沖洗乾淨備用
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4
紅棗用清水沖洗乾淨，然後備用
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5
所有材料準備好後，就將全部放入燉盅裡面
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6
最後加入牛奶，再蓋上蓋子燉75分鐘，冰糖在燉好前30分鐘加入