朱古力貝殼蛋糕

2021 年 10 月 23 日發佈 列印
1 3 1956

之前整過檸檬原味，今次係朱古力味☺️

簡單易做嘅小蛋糕～唔太鐘意食傳統蛋糕咁多cream 嘅話可以試吓做呢嗰小蛋糕～
早餐下午茶，加啲裝飾甚至生日都可以大派用場㗎～
-
［instagram: snowycookingkitchen］
［Facebook: Snowy’s cooking kitchen ］

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 低筋麵粉 50g
  • 無糖可可粉 10g
  • 糖 30g
  • 雞蛋 1隻
  • 牛奶 15ml
  • 泡打粉 1.5g
  • 黑朱古力片 適量
  • 1

    預備材料

  • 2

    室溫雞蛋跟糖攪拌均勻

  • 3

    混中合麵粉 泡打粉

  • 4

    已融化的牛油加入到麵糊中拌勻

  • 5

    加入可可粉、牛奶拌勻

  • 6

  • 7

    蛋糕糊可先倒入模具中至5成，放入朱古力片，再倒入蛋糕糊至8成滿 輕敲焗盤，讓氣孔消失 將麵糊放到雪櫃靜置至少1個小時以上 預熱焗爐210度，把麵糊取出 放入焗爐，以210度1分鐘再180度9分鐘 灑上糖霜/ 沾上溶化朱古力即可

Tags:

推薦資訊