簡易甜品 | 椰汁紫米西米露 Purple Rice Sago with Coconut Milk
2021 年 07 月 05 日發佈 Alex & Tiffany's Kitchen
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滋潤養顏、零失敗
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1詳細做法 及 解說, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/-anbIkH_W3I
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2首先把紫米(黑糯米) 洗乾淨，加入清水浸至少３小時
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3煮一鍋水，水滾後加入西米煮10分鐘，再熄火焗30分鐘至變成全透明
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4把浸過紫米(黑糯米) 的水煮滾， 再加入紫米(黑糯米) 煮40分鐘
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5加入片糖煮5分鐘至溶化
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6待片糖溶化後就可以加入西米，再煮2分鐘便可以熄火
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7熄火後便可以加入椰漿 和 淡奶即成
TIPS
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