Lemon Pound Cake檸檬磅蛋糕

2021 年 07 月 04 日發佈 列印
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繼續係Pound Cake, 今次係檸檬味~同柚子味一樣係比較清新,味道冇咁濃
個人嚟講都係最鐘意朱古力味,但柚子味,檸檬味都好好味!
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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 低筋麵粉 150g
  • 泡打粉 5g
  • 牛油 150g
  • 65g
  • 雞蛋 3pcs
  • 檸檬汁 20g
  • 檸檬皮屑 少許

檸檬糖霜

  • 檸檬汁 20g
  • 糖霜 80g
  • 1

    預備食材

  • 2

    混合牛油、糖 打散雞蛋,分幾次加入至牛油糊中拌勻 篩入低筋麵粉、泡打粉拌勻 加入檸檬汁拌勻

  • 3

    倒入已放牛油紙的模具中 放入已預熱焗爐180度14分鐘,取出劃線 再170度焗20分鐘 檸檬糖霜、檸檬皮屑可放蛋糕面裝飾用

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