特濃朱古力磅蛋糕

2021 年 06 月 24 日發佈 列印
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之前焗過香蕉味磅蛋糕，今次係第一次焗朱古力味磅蛋糕，焗緊嘅時候好香好香！真係想即刻就食啊！但要等到夜晚先食得

熱嘅時候試食咗少少，覺得熱食比凍食香好多！可以翻熱再食啊！同埋今次加埋朱古力粒落去，口感味道特別好！我真係覺得嗰蛋糕好靚！
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 低筋麵粉 85g
  • 泡打粉 2g
  • 無鹽牛油 100g
  • 糖 80g
  • 可可粉 15g
  • 牛奶 1湯匙
  • 1

    打散室溫牛油、糖至滑身

  • 2

    打散雞蛋，分幾次加入至牛油糊中拌勻

  • 3

    篩入朱古力粉、低筋麵粉、泡打粉拌勻

  • 4

    加入牛奶、朱古力粒(如有)拌勻

  • 5

    倒入已放牛油紙的模具中

  • 6

    放入已預熱焗爐180度10分鐘，取出劃線

  • 7

    再170度焗20-25分鐘，即可

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