檸檬流行古早味蛋糕 castella cake 2021 年 03 月 18 日發佈 列印 8 2 1995 一款又嫩又軟的蛋糕 如果視頻無法正常播放,請看這裡 https://youtu.be/zOcVDBILCxM 食材 (5-6人) 1小時內 食材 檸檬汁 50g Cake flour 75g 雞蛋 4 糖 65g 1 柠檬酱所需要的食材有: 柠檬皮 15g 柠檬汁 80g 糖 5-g 蛋黄 2个 鸡蛋 2个 2 古早味蛋糕需要的食材有: 低筋面粉 75g 糖 60g 牛奶 50g 柠檬汁 15g 鸡蛋 5个 油 60g 3 古早味有怀旧的味道,是闽南地区的方言,通过烫面,水浴的方法来制作蛋糕,实在戚风蛋糕的基础上延伸出来的版本,但是口感与戚风蛋糕完全不同,轻盈的口感,特别湿润! 也叫抖臀蛋糕,松软有弹力! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蛋 蛋糕 檸檬 雞蛋 Cake 古早 古早味 Stella 推薦資訊