（一人前)雞肉鮮蝦豆腐飯《影片篇》
2021 年 01 月 24 日發佈
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簡單樸實的家常飯, 最緊要容易做唔難食, 過到自己關又醫到人哋個肚就最好不過
最好仲要係雪櫃有乜就做乜。。。
自己食飯自己諗,重點係越簡單越好,當然要過得自己肚皮個一關~
千祈唔好做得過份複雜,如果唔係就會令到自己對烹飪嘅熱誠越嚟越討厭!
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 蒜頭 一片
- 鮮蝦 5-6隻
- 雞湯 約150g
- 軟豆腐 約一件
- 雞肉 適量
- 米 適量
- 蔥花 適量
- 蛋白 一隻
- 粟粉 1tsp
- 水 1tbsp
- 鹽 少許
- 油 少許
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1
蒜蓉切粒後輕微加熱跟手放入清雞湯
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2
首先加入雞肉烹煮至八-九成熟以後,再放入蝦粒
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3
蝦肉轉色以後可以加入軟豆腐
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4
等待滾起以後,再加入蛋白
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5
試味後可以加入粟粉水
-
6
☆芡汁濃稠度好視乎,個人如果喜歡比較杰身一點,可以加大些少火力☆