酥粒馬芬蛋糕
2020 年 12 月 20 日發佈
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Youtube食譜影片
https://youtu.be/kpUvjeElWJQ
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 低筋麵粉 230g
- 砂糖 50g
- 泡打粉 8g
- 無鹽牛油 100g
- 雞蛋 2
- 淡奶油 80g
- 乳酪 50g
- 鹽 1g
- 低筋麵粉 20g
- 糖粉 12g
- 無鹽牛油 12g
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1
酥粒 無鹽黃油20g，低筋麵粉12g，糖粉 12g，混合直至形成顆粒後放一旁備用
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2
馬芬蛋糕（預熱烤箱170C） 將淡奶油80g,乳酪50g,砂糖50g攪拌均勻，然後加入2個雞蛋打發均勻至混合
-
3
篩入低筋麵粉230g和泡打粉8g,加入鹽1g，攪拌直至混合成糊狀
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4
將麵糊倒滿鬆餅杯中，在每個鬆餅麵糊上撒上一些奧利奧和酥粒
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5
170C 烤25-30mins，至蛋糕面變得金黃就可以了