簡單洋蔥豬扒都可以好好食！

2020 年 11 月 14 日發佈 列印
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洋蔥豬扒重點在於豬扒，我知最近有隻超高質豬肉嚟咗香港，來自JASS Gourmet加拿大農場既Willowgrove Hill HK Omega 3豬肉，由出世到出售全程絕無添加抗生素同瘦肉精及激素。位於加拿大既農場擁有半世紀嚴謹養豬經驗，佢哋仲自行研發飼料等豬豬直接吸收DHA/EPA Omega 3，所以無論大人小朋友食落就更有營養，而且一食真係一試難忘， 肉質結實加上超濃豬肉味，比起新鮮豬更有豬肉味，以下即刻同大家分享今次既食譜啦！

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • Omega 3 豬梅肉扒 4塊
  • 洋蔥 半個
  • 蒜頭 少許
  • 1

    先準備兩款材料

  • 2

    豬梅肉先解凍，以刀背平均拍在豬梅肉上

  • 3

    以少量鹽糖豉油粟粉放雪櫃醃2小時

  • 4

    洋蔥切條狀備用

  • 5

    中火下油起鑊先炒蒜頭

  • 6

    再放豬扒每邊煎3分鐘拿起

  • 7

    煎好！

  • 8

    中火下油起鑊先乾炒洋蔥1分鐘並倒入少量豉油，再倒入豬扒炒3分鐘就搞掂

  • 9

    好簡單就搞掂啦！

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