簡易篇｜超簡易美味蕃薯泥 (附影片)

2020 年 10 月 16 日發佈 列印
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薯蓉大家都吃得多,
蕃薯泥大家就比較少見,
今次就用蕃薯來做蕃薯泥~~~

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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 蕃薯 450g
  • 鮮奶油 150g
  • 牛油 100g
  • 鹽 適量
  • 1

    詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/G85KbMRvb2I

  • 2

    先清洗蕃薯, 之後去皮, 切片, 備用;

  • 3

    準備鍋, 放入牛油煮至完全溶化, 放入所有蕃薯片炒至軟身, 倒入鮮奶油, 轉小火煮至鮮奶油剩下一半;

  • 4

    當煮至鮮奶油剩下一半, 把鍋內所有材料倒入攪拌機中和加入鹽, 攪拌至成泥狀;

  • 5

    當攪拌至成泥狀後, 倒出過篩, 即可。 完成

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