【懶人料理】【紙包焗泡菜豬肉】

2020 年 10 月 11 日發佈 列印
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有次係電視節目睇到一個氣炸鍋菜式,覺好方便,於是就參考左小小煮法,不過我就用焗爐煮及改良左小小調味及步驟,整出來味道真係唔錯,仲要又快又方便。之前係 訂左d 豬梅片,店主仲幫我切得好薄好靚,用來整呢度菜就岩晒喇,另外最近買左新煎pan,因為可以直接入焗爐,而且心思思想用新野,呢個時候就大派用場喇。今次呢度菜預備工夫連埋焗既時間,都唔洗30分鐘就攪掂,味道好開胃,用來餸飯或麵都好夾架。步驟超簡單,只要有 #氣炸鍋或焗爐,就可以做到喇,大家一齊試試啦!

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 豬梅片 約半磅
  • 泡菜 約半磅
  • 1茶匙
  • 蒜鹽 半茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 1

    將豬梅片洗乾淨索乾水,用糖、蒜鹽、生粉倒入豬梅片攪勻醃一醃佢

  • 2

    加入泡菜一齊攪勻, 如果太大條,可以剪碎小小,令全部豬梅片都可以佔到泡菜及泡菜汁,令佢更加入味

  • 3

    預備一個可以入得焗爐既煎pan或焗盤, 舖上牛油紙,係牛油紙上掃上小小油

  • 4

    將所有材料放在牛油紙上, 包好及鎖緊兩邊

  • 5

    預熱焗爐200度焗20分鐘,之後就完成喇!

  • 6

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