20# 如何煮出晶瑩剔透彈Q西米(西谷米)@糖山🍭大兄

2020 年 09 月 04 日發佈 列印
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(線上影音食譜) 中英字幕

話説西米其實真係好難煮到晶瑩剔透的🤔🤔🤔🤔

跟住C兄整甜品 ☞ 包你有驚喜🎉🎉

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20# 如何煮出晶瑩剔透彈Q西米(西谷米)@糖山🍭大兄

食材 (5-6人) 30分鐘內

步驟1

  • 1.5公升
  • 150ml
  • 西米(西谷米) 60g

步驟2

  • 1公升
  • 1

    步驟1 (材料)

  • 2

    水1.5公升先煮到大滾

  • 3

    倒入水150ml降溫

  • 4

    再倒入西米

  • 5

    水煮到大滾後 ☞ 再煮5分鐘

  • 6

    5分鐘後加蓋焗15分鐘

  • 7

    隔篩過濾1次

  • 8

    倒入飲用水過濾

  • 9

    西米倒回煲內

  • 10

    步驟2

  • 11

    倒入1公升水

  • 12

    水再煮到大滾後熄火

  • 13

    加蓋焗10分鐘

  • 14

    隔篩過濾1次

  • 15

    倒入飲用水過濾

  • 16

    倒入容器備用

  • 17

    完成

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