雞翼漢堡

2020 年 09 月 18 日發佈 列印
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蠔油配雞翼真係好夾架🙆‍♀️💞，平時醃雞翼都鍾意用李錦記舊庄特級蠔油用嚟醃肉，因為佢醃10分鐘就入味🔟🕙，仲可以幫雞翼辟咗啲雪味而提鮮😋🦪，煮出嚟時亦會令食物賣相有光澤，真係一支夠哂味，仲要不加防腐劑，係我雪櫃長備嘅調味料!😆今次就用佢嚟整呢個雞翼漢堡🍔🐓，雞翼去咗骨啖啖肉，美味指數爆哂燈!!❤❤❤

食材 （3-4人） 30分鐘內

材料

  • 雞翼 即買 六隻
  • 洋蔥 半個

醃料

  • 李錦記舊庄特級蠔油 一湯匙

芡汁

  • 李錦記舊庄特級蠔油 兩湯匙
  • 水份 適量
  • 粟粉 一茶匙
  • 糖 一茶匙
  • 1

    整理好所有材料，備用。

  • 2

    先將雞翼 即買 洗淨抹乾水，去骨備用。

  • 3

    用醃料醃十分鐘。

  • 4

    燒熱油鍋，將雞翼 即買 每面煎一分鐘，盛起備用。

  • 5

  • 6

    爆香洋蔥後再將雞翼 即買 回鍋。

  • 7

    將調味料加入後，煮兩分鐘。

  • 8

    埋芡煮至收汁。

  • 9

    漢堡包上放上生菜、蕃茄、洋蔥絲。

  • 10

    最後再放上雞翼 即買 。

  • 11

    整理一下麵包，再插上竹籤即可。

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