開心鳥結糖 ~ 簡易版 ~
2020 年 08 月 20 日發佈
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鳥結糖(Nougat) 又叫紐結糖或牛軋糖，口感煙煙韌韌，有軟身或硬身兩款，傳統製法較複雜，加上需要測試糖温，對新手來說較難掌握。
等小高分享一款以棉花糖做的簡易版鳥結果，材料簡單，步驟少，新手都能做到，還可按個人口味加入自已喜愛的材料，創造獨一無二的口味。
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 無鹽牛油 30克
- 棉花糖(如大粒可剪細) 150克
- 全脂奶粉 40-60克
- 原粒開心果(去殼) 45克
- 食用糯米紙 適量
- 裝飾糖紙 / 牛油紙 適量
