煙燻鹹豬肉炒高麗菜

煙燻好的鹹豬肉用來炒高麗菜非常的好吃；只要將高麗菜和大蔥、蒜頭、辣椒洗淨。

將煙燻鹹豬肉切薄片，

大蔥斜切，蒜切片，辣椒斜切；

高麗菜切大丁洗淨瀝乾；

鍋燒熱放少許油放鹹豬肉煎炒，並放入蒜片炒出香氣；

放入高麗菜拌炒，

炒到高麗菜變軟下少許醬油，

拌炒均勻，試吃做調整，

放入大蔥和辣椒快速拌炒即可起鍋。