【電飯煲】伯爵茶蛋糕
2020 年 05 月 19 日發佈
列印
有沒有想過，燙麵法可以應用在電飯煲蛋糕～？ MrsLazy 買了很多蛋，研究了很多次
真的成功了～ 疊起來還超過8cm高❤️ 請看MrsLazy YouTube 影音教學，了解當中三個小秒訣～
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 雞蛋 4只
- 菜油 40g
- 低筋麵粉 50g
- 牛奶 50g
- 伯爵茶葉 7g
- 煉奶 20g
- 白糖 30g
- 白醋 1茶匙
-
1
浸泡伯爵茶
-
2
用熱油燙麵，詳細做法請參考MrsLazy YouTube 教學
-
3
分蛋，把蛋黃，茶，煉奶加入燙麵糊中
-
4
打發蛋白，加入白醋，再分三次加入糖，打至硬性發泡
-
5
把蛋白霜分三次加入蛋糊中，拌勻
-
6
放入電飯煲中，按白飯功能一次，保持自動保溫，總計時85分鐘。