【麵包機食譜】薄批夏威夷薄餅
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 暖水 105ml
- 黑糖 2.5g
- 中筋麵粉 150g
- 速發酵母 2.5g
- 火腿 3片
- 菠蘿 1盒
- 車打芝士（適量）
- 茄汁 4tbsp
- 蒜頭 4
- 鹽 1/2tsp
- 糖 1/2tsp
- 胡椒粉 1tbsp
- 橄欖油 1tsp
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1
將菠蘿及火腿切條
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2
加水、黑糖、中筋麵粉、酵母於麵包機攪拌
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3
將拌缽移到一個溫暖的鍋中，蓋上鍋蓋，發酵30分鐘
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4
取出後，用手搓成麵團，用手指尖按到11-12 吋，在麵團上刺孔
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5
抹上自家製的醬汁，鋪上車打芝士，平均鋪上火腿
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6
預熱烤箱至攝氏280°度，焗5分鐘，鋪上菠蘿，再焗2分鐘，即成。