紅蘿蔔濃湯

把洋蔥，紅蘿蔔，薯仔切成細件備用。

中大火加入無鹽牛油，少許鹽及黑胡椒粉把洋蔥炒至軟身。

加入紅蘿蔔、薯仔、蔬菜高湯及百里香，蓋鍋煮至滾起，然後調至中小火煮20分鐘。

20分鐘後，拿掉百里香，用攪拌棒打攪至滑順便停止，最後倒入鮮牛奶攪勻即可。