香辣單骨雞翼【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

2019 年 08 月 04 日發佈 列印
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用佐香辣爆炒醬做調味整單骨雞翼，成品出奇的惹味,食完吮手指!而李錦記香辣爆炒醬以精選海產和辣椒成分調配而成，是一款極具大排檔爆炒風味的方便煮食醬料。無論泡製海鮮，肉類或佐酒小菜，香辣惹味，風味絕佳，簡單易用。

食材 （3-4人） 30分鐘內

材料

  • 急凍雞中翼 即買 10隻約1.1磅
  • 幼鹽 1/2茶匙
  • 薑 2片切半
  • 蔥 2條切段
  • 李錦記港式香辣爆炒醬 1.5湯匙
  • 滾水 3湯匙
  • 1

    急凍雞中翼 即買 提前解凍溶雪，【用1茶匙粗鹽按摩1分鐘去血水同去雪味】、切半再洗淨瀝乾水份，之後加入1/2茶匙幼鹽醃10分鐘； 薑洗淨切薄片； 蔥洗淨切段；

  • 2

    鍋燒熱，倒入少許油，加入薑片爆香，倒入單骨雞翼 即買

  • 3

    中火煎至兩面呈金黃色

  • 4

    倒入1.5湯匙李錦記港式香辣爆炒醬，兜勻

  • 5

    倒入3湯匙滾水

  • 6

    大火煮至收汁，倒入蔥段兜勻，熄火

  • 7

    話咁快，香噴噴的香辣單骨雞翼 即買 就完成啦！

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