瑞士汁肉片炒腸粉【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

2019 年 07 月 21 日發佈 列印
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用現成調味料炒腸炒簡單、快捷又方便；配料自由配搭。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 腸粉 10條
  • 豬肉片 4塊
  • 洋蔥 半個
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 雞蛋 1隻

醃料

  • 蠔油 1茶匙
  • 粟粉 1茶匙
  • 醬油 1茶匙
  • 胡椒粉 少許

調味料

  • 瑞士汁 100ml
  • 1

    豬肉用醃料醃一會。

  • 2

    把蒜蓉、洋蔥及腸粉切好。 沒有新鮮蒜頭的話，用現成蒜蓉亦可。

  • 3

    把蛋炒好盛起。

  • 4

    中火燒熱油鑊，下蒜茸，炒香後下豬肉炒，直至八成熟，加入洋蔥。肉和菜都熟透後，兜勻盛起。

  • 5

    中小火煎香腸粉至金黃色，加入已炒熟的配料，再加入瑞士汁翻炒均勻，兜勻至腸粉全部上色即可。

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