桑寄生蓮子蛋茶

2019 年 05 月 22 日發佈 列印
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桑寄生蓮子蛋茶是滋補糖水,有治療風濕、關節無力及氣血不足的藥效,亦有潤髮,潤膚等美顏功效,男女老幼孕婦都很適合呢....

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 桑寄生 110g
  • 乾蓮子 70g
  • 雞蛋 4個
  • 片糖 1塊
  • 食用水 2300g
  • 1

    4個雞蛋先煮10分鐘然後剝殼備用

  • 2

    70g乾蓮子浸30分鐘以上浸軟身,去除蓮子苦芯

  • 3

    用2300g水加入一塊片糖及110g桑寄生,大火煮滾後轉細火煮40分鐘待出味(片糖凍水落可帶出藥引功效)

  • 4

    再隔去桑寄生渣不要

  • 5

    加入蓮子及雞蛋再用細火煮多30分鐘即可

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