《巧克力核桃蛋糕》
2013 年 08 月 14 日發佈
列印
現在正值小朋友放暑假ˊ
所以總會利用空檔準備些小點心ˊ
"巧克力"通常是最吸引小朋友的原素ˊ
而且這款《巧克力核桃蛋糕》
製作相當輕鬆快速ˊ
即使沒有攪拌工具ˊ
只要一雙筷子或一根湯匙就能搞定哦ˊ
濃郁的巧克力還有核桃香ˊ簡單配壺茶ˊ
在家也能愉快享受下午茶。
食材
（3-4人）
30分鐘內
材料
- 巧克力 180g
- 無鹽奶油 80g
- 雞蛋 2個
- 細砂糖 80g
- 鮮奶 70cc
- 低筋麵粉 80g
- 無鋁泡打粉 1小匙
- 核桃 80g
表面裝飾
- 糖粉 少許
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1
先準備好所需材料ˊ低粉ˊ泡打粉先過篩ˊ核桃可先炒香或烤香ˊ放涼備用
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2
巧克力180g和無鹽奶油80gˊ先以低微波加熱溶化ˊ (也可用隔水加熱溶化)備用
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3
雞蛋2個和細砂糖拌勻ˊ接著加入鮮奶ˊ 步驟2的溶化奶油和巧克力依序拌勻
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4
加入低粉ˊ泡打粉拌勻ˊ再加入核桃拌勻ˊ容器鋪上烘焙紙ˊ (也可抹上少許奶油ˊ均勻灑上少許麵粉以防沾粘) 然後將完成的巧克力麵糊倒入ˊ表面略為抹平
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5
輕敲一下ˊ送入已經事先預熱好的烤箱ˊ 170度c烘烤25~30分鐘
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6
完成取出放涼ˊ表面灑上少許糖粉裝飾即可。 美味好吃的《巧克力核桃蛋糕》就能切塊品嘗囉。
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7
真的是一款好吃也容易製作的蛋糕ˊ 就是給它喇喇ㄟ就OK了ˊ不用什麼特殊技巧ˊ 和小朋友分工合作ˊ相信他們也會非常開心喔。
