綠咖哩烏龍麵
2012 年 12 月 05 日發佈
列印
似乎有好長一段時間沒煮烏龍麵了ˊ
那天逛超市突然看到ˊ
心想和綠咖哩搭配應該會很不錯ˊ
結果煮起來還真的對味好吃耶。
做法簡單方便ˊ只需1~2塊現成『穀盛綠咖哩』
就能嘗到不同的異國口感哦~
冷冷的天來上一碗ˊ真的身心都變暖和了。
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食材
（1-2人）
30分鐘內
材料
- 真空包裝大烏龍麵 1包
- 大白蝦 3隻
- 透抽 3~4塊
- 蛤蜊 5~6個
- 新鮮香菇 2朵
- 秀珍菇 隨意
- 荷蘭豆ˊ紅蘿蔔ˊ 隨意
調味
- 穀盛綠咖哩 2塊
- 椰奶 2大匙
- 水約 600cc
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這次使用的是新發售的『穀盛綠咖哩』一盒為12塊裝ˊ 本身即含有香茅、南薑、萊姆葉、茴香.......等各式辛香料ˊ 所以簡單運用ˊ即可料理出泰式風味的口感哦~
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先準備好所需材料ˊ並處理成適當大小ˊ蝦子挑除腸泥備用
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3
準備一小湯鍋ˊ放入紅蘿蔔跟著煮滾ˊ 水滾後加入烏龍麵ˊ再放入穀盛綠咖哩2小塊ˊ攪拌均勻。
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4
接著依序加入所有海鮮蔬菜ˊ煮約2分鐘ˊ再加入2大匙椰奶拌勻ˊ 讓口感更溫純即可熄火。
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湯鮮味美的綠咖哩烏龍麵就完成囉~
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簡單方便ˊ料理輕鬆不麻煩ˊ 快速10分鐘內即可搞定。 吃膩鍋燒烏龍麵ˊ簡單加個綠咖哩就能品嚐到完全不同的口感喔ˊ 配料依方便喜好運用ˊ不需再特別準備的ˊ 即使完全沒配料ˊ就咖哩清湯麵也有好風味的~
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以往想吃點泰式風味料理ˊ光想到要準備一堆香薪料就頭痛ˊ 現在新發售『穀盛綠咖哩』簡單又方便ˊ 吃咖哩能降低身體負擔，所以以後吃海鮮不用再擔心負擔過重， 搭配綠咖哩好吃又健康，這也是綠咖哩的料理小祕密喔。 穀盛官網 http://www.kokumori.com/sale.html
