照燒鮭魚 2012 年 11 月 08 日發佈 列印 1 1 912 鹹中帶甜的照燒醬不管大人小孩都蠻喜歡的ˊ簡單搭配鮭魚及蔬菜ˊ除了魚肉營養連蔬菜都變的下飯好吃了ˊ吃膩乾煎處理的鮭魚ˊ偶爾也能這樣變化一下喔~ 食材 (3-4人) 15分鐘內 材料 鮭魚 1大片 洋蔥 1/3個 西洋芹 1片 紅蘿蔔 1/4條 蒜切片約 4個 辣椒 1根 調味 醬油 5大匙 味霖 5大匙 1 1.先準備好所需材料並處理成適當大小 2 2.熱鍋後無需放油ˊ先乾煎鮭魚 3.煎至兩面金黃熟透ˊ然後先盛盤備用(一面約煎2~3分鐘ˊ看魚片大小) 4.接著用原鍋ˊ放入1茶匙的油爆香蒜片及洋蔥 5.然後依序加入紅蘿蔔ˊ西洋芹ˊ略為拌炒 3 6.炒香所有蔬菜後加入所有調味拌勻煮滾 4 7.最後加入辣椒ˊ當蔬菜醬汁變濃稠即可熄火 5 8.將完成醬汁淋於鮭魚上就完成囉~ 6 今天沒將完成鮭魚再回鍋ˊ可以讓魚面保有乾煎的香ˊ 如果在步驟6時將鮭魚一起燒入味也是可以的ˊ 端看個人喜好決定ˊ自行運用喔。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 魚 鮭魚 照燒 推薦資訊