【電鍋料理】~小腸四神湯
2012 年 10 月 05 日發佈
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印象中豬小腸要煮到口感適中
非常的花時間
但只要利用家裡的大同電鍋
省掉顧爐的麻煩ˊ其實非常的方便
重要的是自己動手做
就是特別的料多味美
可以吃的大大滿足~
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食材
（3-4人）
1小時以上
材料
- 豬小腸 酌量
- 四神藥包 1包
調味
- 米酒 隨意
- 鹽 酌量
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1
將買回的豬小腸用筷子翻面ˊ並用米酒確實去腥洗淨 2~3次ˊ然後以熱水川燙後備用 (這是老媽的愛心ˊ特別處理好送來ˊ所以沒有照片)...
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2
重點材料ˊ處理川燙好的豬小腸切成適當大小ˊ 四神藥包ˊ超市或中藥店可以買到備妥
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3
取一湯鍋放入所有材料和酌量的水及米酒
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4
準備好大同電鍋ˊ鍋內放入米杯水2杯
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5
然後將完成的小腸四神鍋擺入ˊ蓋上鍋蓋ˊ按下開關 當電源彈起就即可
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6
再灑上少許米酒ˊ真材實料小腸四神湯就完成囉~
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7
自己處理準備雖然麻煩也比較累ˊ但真的衛生又乾淨ˊ 外面買雖然方便ˊ但小腸就那幾塊ˊ 總是吃的不過癮ˊ 喜歡的ˊ就自己"古力"一點囉~^___*
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大同電鍋歡慶五十年囉~值得信賴的好品牌ˊ 用行動支持請到粉絲團按個讚~ https://www.facebook.com/ricecooker50
