貝兒實驗室。果乾堅果球
2014 年 03 月 06 日發佈
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分享我過年期間學到的新招，將零碎的堅果與水果乾牢牢黏在一起，做成可愛又討喜的小球，堅果脆口水果軟心，再滾上可可粉、抹茶粉或糖粒，不同的味蕾刺激讓人忍不住一口接一口探索下一個新口味。
更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】：
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/172672368
食材
（9人以上）
30分鐘內
食材
- 胡桃 pecan 1/2 杯
- 杏仁 1/2 杯
- 葡萄乾 1 杯
- 杏桃乾 dried apricot 1 杯
- 枸杞子 goji berry 1/2 小匙
- 鹽 1 小撮
- 龍舌蘭蜜或蜂蜜 agave nectar 1 大匙
- 深色蘭姆酒 dark rum（視濕度調整） 1~2 大匙
- 無糖可可粉 2~3 大匙
- 抹茶粉 2~3 大匙
- 未精製粗糖 turbinado sugar 2~3 大匙
