貝兒實驗室。辣肉醬起司玉米脆片 Nachos!
2014 年 05 月 30 日發佈
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看球賽一定要來點零嘴飲料才過癮，是時候來份適合親友分享的辣肉醬起司玉米脆片Nachos!! 用帶著玉米粉清香的酥脆玉米脆片作為湯匙，舀起滿滿香辣肉醬，加上誘人的半融起司，與辛香酸辣後勁十足的莎莎醬一齊助攻，這樣的美味團隊讓人唾液爆發停不了口。
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 墨西哥玉米脆片 tortilla chips 1 包（8.5oz）
- 酪梨，切丁 1 顆
- 切達起司，刨絲 1~2 杯
辣肉醬
- 牛絞肉 1 磅
- 烹調用橄欖油 1 小匙
- 小型甜洋蔥，切丁 1 顆
- 蒜頭，切末 2 瓣
- 中型蕃茄，去籽切丁 2 顆
- 罐頭裝墨西哥黑豆 black beans 1 罐（15 oz）
- 墨西哥辣椒醬 chili pepper sauce 2~3 小匙
- 伍斯特黑醋 worcestershire sauce 2 小匙
- 匈牙利紅椒粉 paprika 1/2 小匙
- 卡宴辣椒粉 cayenne pepper 1/2 小匙
- 孜然粉 cumin 1/2 小匙
- 鹽及研磨胡椒 適量
莎莎醬
- 中型蕃茄，去籽切丁 3 顆
- 小型甜洋蔥，切丁 1/2 顆
- 墨西哥辣椒，去籽切丁 jalapeño 1/2 條
- 香菜或巴西利 1 小把
- 新鮮萊姆，擠汁 1 顆
- 鹽 適量
