雪糕曲奇

2019 年 04 月 01 日發佈 列印
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喜歡吃雪糕嗎？我喜歡
那曲奇呢？我也喜歡^^
這次我焗了外型像雪糕的曲奇
用來送給朋友或自己吃也非常適合啊~~

食材 （9人以上） 1小時內

食材

  • 低筋粉 160G
  • 無鹽牛油 100G
  • 糖 40G
  • 可可粉 8G
  • 入爐朱古力粒 20G
  • 鹽 1G
  • 裝飾 – 免調溫黑朱古力及朱古力彩針 適量
  • 1

    牛油置室溫放軟，加入糖和鹽攪拌至均勻。

  • 2

    篩入麵粉至麵糊，攪拌至無粉粒。

  • 3

    麵糰分成2份，其中一份加入可可粉拌匀。

  • 4

    隨意把2個麵糰混合成雲石紋，加入朱古力粒；用雪糕勺挖起一球麵糰，放在烘焙紙上。

  • 5

    放入已預熱焗爐用160℃焗13-15分鐘。

  • 6

    放涼後，用免調溫黑朱古力及朱古力彩針裝飾。

  • 7

    換成抹茶粉或加入果仁等就可造成不同口味了 影片：https://www.youtube.com/embed/Js67KZqTqR0

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