豆沙包
海馬仔飲食 第46回
落雨無去街街，在家同海馬仔玩下玩具、自拍🤳下
又試下整新野食😆😆😆
📣📣📣 豆沙包 📣📣📣
#不需焗爐 #不需打蛋機 #只需一個鑊
家中兩位男士👨🏻👶🏻 好Like 👍🏻👍🏻😋
落雨無去街街，在家同海馬仔玩下玩具、自拍🤳下
又試下整新野食😆😆😆
📣📣📣 豆沙包 📣📣📣
#不需焗爐 #不需打蛋機 #只需一個鑊
家中兩位男士👨🏻👶🏻 好Like 👍🏻👍🏻😋
-
1將中筋麵粉、酵母、糖攪勻
-
2加入油及水攪勻 （水留返少少，最後慢慢加入將麵粉黐埋一齊）
-
3用手搓麵糰
-
4搓至表面光滑、不黏手
-
5之後靜待15分鐘讓麵糰發酵 （大約大1-1.5倍）
-
6將豆沙蓉分成6小份；麵糰也分成6小份
-
7將豆沙蓉包入麵糰內，搓圓放在鑊內
-
8分開少少放每一個豆沙麵糰，之後蓋上鑊蓋再靜候30-40分鐘 （視乎天氣；熱就時間短D)
-
9直接開鑊（不用加油），每面煎3-4分鐘至金黃，關火再焗多5分鐘即可
討論 暫時沒有留言。