雪梨乾麥冬瘦肉湯

2019 年 03 月 14 日發佈 列印
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春秋天氣乾燥，喉嚨痕癢，可用雪梨乾配麥冬滋潤一下。此湯性質溫和，大人小孩都適合飲～#潤肺 #滋潤肌膚

雪梨乾能潤肺、化痰、止渴

麥冬能養陰生津、潤肺清心

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 雪梨乾 4塊
  • 南北杏 15-16粒
  • 杞子 10粒左右
  • 麥冬 15-20粒
  • 淮山 3-4條
  • 瘦肉 $25-$30
  • 1

    瘦肉凍水落，水滾起

  • 2

    將雪梨乾、南北杏、麥冬、淮山 浸泡約半小時

  • 3

    杞子以清水沖洗乾淨 （不用浸泡）

  • 4

    8碗水煲滾，放入所有材料、文火煲1.5小時即可

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