【電飯煲料理】電飯煲滑雞翼飯 2019 年 03 月 13 日發佈 鄭小b之成長日誌 列印 11 72 10174 請稍等. 請稍等. 簡單一煲過，煮個懶人飯 簡簡單單又一餐 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 雞翼 即買 10隻 米 2杯 水 適量 自製雞湯 100ml (可用現 [香蔥豉油材料: ]豉油 適量 [香蔥豉油材料: ]油 適量 [香蔥豉油材料: ]蔥粒 適量 醃料 胡椒粉 少許 鹽 約1茶匙 生抽 1湯匙 糖 少許 酒 少許 粟粉 1茶匙 麻油 少許 黃薑粉 少許 (可省略) 蒜蓉 少許 1雞翼 即買 洗淨，印乾水，先下鹽，摔勻雞翼 即買 ，然後加入余下醃料 (除麻油外) 拌勻，最後加入麻油，最少醃45分鐘或以上。 2米洗淨，倒入飯煲內，加入雞湯及水至2杯米的水位，將雞翼 即買 平均鋪在米面上，關上飯煲蓋，按製煮飯，跳制後，不要打開蓋，飯於飯煲蓋內焗多10分鐘，完成。配上香蔥豉油味道更佳。 3 香蔥豉油做法: 蔥粒加上豉油，再贊上滾油，完成。
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