【簡易家常菜】釀豆腐

2019 年 02 月 19 日發佈 列印
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簡單易做的家常菜 - 釀豆腐。金黃香脆的豆腐,釀入豬肉,加點醬汁就成好味又下飯的家常菜。超簡單,新手必學的下飯料理!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 硬豆腐 1盒
  • 免治豬肉 100克
  • 生抽 1湯匙
  • 1/4茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 1

    用醃料與免治豬肉拌勻,醃30分鐘

  • 2

    將豆腐切塊,然後用廚紙吸乾水份,再挖出小部份豆

  • 3

    在豆腐上塗少許太白粉,再加上豬肉,壓實

  • 4

    燒熱鑊後下油,下豆腐(先煎豬肉那面),再煎至每邊金黃色

  • 5

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