《聖誕甜品 麵包布丁》
2018 年 12 月 19 日發佈 EATATHOME_食・家
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臨近聖誕節，大家正在籌備計劃聖誕大餐嗎？這個麵包布丁便是一個方便宴客的菜色，因為它可以一早預備，將所有材料混合好後放入雪櫃，到派對開始的時候，才把它從雪櫃取出後放入焗爐，那吃完主菜後，熱辣辣的甜品便準備好了。
份量：焗盤直徑20厘米一個
製作影片：https://youtu.be/19ZcL1zeOdA
歡迎讀好
FB：https://www.facebook.com/eatathomehk/
份量：焗盤直徑20厘米一個
製作影片：https://youtu.be/19ZcL1zeOdA
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1麵包切成2.5x2.5cm大小
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2蛋三隻拂勻，加入糖25克，牛奶125毫升，忌廉100，干邑橙酒 （Grand Marnier Liqueur ）1 茶匙，玉桂粉1/8茶匙，肉豆蔻粉（Nutmeg) 1/8茶匙 ，鹽1/4茶匙
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3取出雲尼拿籽，加入
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4倒入麵包粒內，讓麵包浸在蛋液內30分鐘
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5牛油在室溫放一會後，用以塗抹焗盆底
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6再放糖大約兩湯匙，平均地佈滿焗盆底部
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7加入麵包布丁於焗盤內
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8在布丁面上放上杏仁片、提子乾及紅梅乾，最後平均地灑上糖一湯匙
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9放入焗爐170度 焗45-60分鐘
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10最後灑上糖粉作裝飾
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