柚子甜蜜骨【高島柚子茶甜品食譜大招募】

排骨加入醃料(醬油、米酒、白胡椒粉、柚子醬),醃1小時

醬汁(高島韓國柚子茶、水)預先調好，排骨上一層薄薄的麵粉/生粉，以半煎炸形式煮好，用小火煮醬汁，排骨回鑊，可多加入柚子醬一湯匙，令味道更濃，汁料均衡即可。