韓式豆芽湯
2018 年 11 月 22 日發佈
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韓式豆芽湯是韓國的家常清湯，也是有名的解酒湯。豆芽湯主要是用鯷魚乾來做高湯，黃豆芽菜為主要味道，再加入蒜來提味，喝起來淡淡豆芽香，味道清新可口。此料理我還加入白蘿蔔一起烹煮，味道更清甜。天氣漸漸轉冷了，來碗熱湯暖暖身子吧！
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 黃豆芽 400克
- 白蘿蔔 360克
- 鯷魚乾 8條
- 水 6杯
- 蔥（切碎） 1根
調味料
- 蒜蓉 1湯匙
- 魚露 2湯匙
- 醬油 1茶匙
韓式豆芽湯是韓國的家常清湯，也是有名的解酒湯。豆芽湯主要是用鯷魚乾來做高湯，黃豆芽菜為主要味道，再加入蒜來提味，喝起來淡淡豆芽香，味道清新可口。此料理我還加入白蘿蔔一起烹煮，味道更清甜。天氣漸漸轉冷了，來碗熱湯暖暖身子吧！
