哈密瓜無花果螺頭湯
2018 年 10 月 02 日發佈
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踏入十月，開始感受到少少秋意，係時候煲些滋滋潤湯水，加入螺頭煲湯，除了滋補外，湯味仲非常鮮甜。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 無花果 4粒
- 蜜棗 4粒
- 豬腱肉 適量
- 雞腳 即買 數隻
- 哈密瓜 半個
- 急凍螺頭 3～4個
- 薑片 數片
- 陳皮 1角
- 淮山 數片
- 南北杏 適量
-
1
螺頭/豬腱肉/雞腳 即買 汆水，南北杏/淮山浸約半小時，陳皮浸軟刮囊，其他材料洗淨備用。 所有材料凍水落煲約2～2.5小時。 (如用高壓煲煲半小時便可。)
