Airfryer 氣炸蝦膠釀雞翼

2018 年 08 月 29 日發佈 列印
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AF 雞翼真係無得輸，攪攪新意思，試下自己打蝦膠釀入去雞翼

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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 四隻
  • 糖/胡椒粉/鹽/生抽/老抽 適量
  • 虎蝦 15隻
  • 胡椒粉/鹽 適量
  • 1

    雞翼 即買 洗乾淨一開二及去骨，之後用廚紙印乾

  • 2

    將所有醃料塗在雞翼 即買

  • 3

    虎蝦去腸洗乾淨用刀背剁蝦至有膠質

  • 4

    蝦膠放在碗用筷子順方向攪至起膠 (加胡椒粉及鹽)

  • 5

    將蝦膠釀入雞翼 即買

  • 6

    AF 190度10分鐘 (雞皮向下，5分鐘返轉)

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